Concept

Comment est-ce qu'Hexafed contribue à un système agroalimentaire plus durable ?

Les fermes d’insectes ont l’avantage indéniable sur les cultures protéiques en pleins champs qu’elles peuvent être gérées de manière verticale et en dehors des terres agricoles. Elles permettent ainsi une préservation des sols agricoles et forestiers. 

Grâce au processus de bioconversion par les insectes, nous optimisons la chaîne d'approvisionnement et revalorisons les déchets, en produisant des matières premières régionales de qualité pour l'élevage et les cultures.

Nous participons donc activement au traitement des déchets organiques de manière régionale tout en proposant des produits durables, dont l’utilité actuelle n’est plus à démontrer. 

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Ainsi, grâce à nos insectes, nous pouvons transformer de manière efficiente la biomasse résiduelle en produits de grandes valeurs :

Produit

Protéine

Les insectes peuvent contenir jusqu’à 61% de protéines de haute valeur nutritive (contre 38% pour le soja).

Ils représentent ainsi une ressource alimentaire pouvant compléter, voire substituer les protéines végétales et de poisson destinées à l'alimentation animale, dont la production participe bien trop souvent à la déforestation et à la surpêche.

Produit

Huile

L’huile d'insectes possède des performances physico-chimiques et thermiques comparables à celles des huiles telles que le carburant traditionnel, et peut donc offrir une alternative durable aux huiles pétrochimiques.

Cette huile peut également être utilisée dans l'alimentation animale ou encore en cosmétique, notamment de par sa haute teneur en vitamine E.

produit

Frass

Le frass est un fertilisant universel issu des déjections des larves.

En plus des nutriments qu'il apporte aux plantes, le frass améliore leur disponibilité dans le sol et favorise naturellement la croissance et la résistance des plantes face aux ravageurs et aux champignons pathogènes. Plusieurs études universitaires ont démontré qu'il permet d'augmenter, voire jusqu'à doubler les rendements !

Le frass se présente ainsi comme substitut naturel et durable idéal aux engrais minéraux ou chimiques.

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